微波烘干杀菌设备主要是用就于大枣、红枣清洗过后，采用微波将红枣的表面残留的水及内部水分烘干至20%左右，同时通过微波杀菌设备处理后的红枣可以延长保质期。

我公司生产的清洗红枣烘干设备是利用微波进行烘干的，微波烘干是利用加热使产品所含的水分蒸发是实现干燥的主要。微波红枣烘干设备具备自动控温系统,控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,该机流水线作业,操作简单。红枣微波烘干杀菌设备应用范围：
新疆大枣烘干、红枣、整枣、和田玉枣、灰枣、若羌骏枣等枣产品，还可用于葡萄干、枸杞、杏仁、瓜子、核桃等休闲食品的的烘干、烘烤及杀菌的加工处理。